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중량 : 70 g

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멥쌀가루를 고물없이 시루에 쪄낸 떡. 티없이 깨끗하고 신성한 음식이라는 뜻에서 어린이의 삼칠일, 백일, 돌 등에 주로 쓰인다.

준비중

멥쌀가루에 단호박 찐 것을 섞어 체에 내리고 설탕을 넣으면 노란색의 촉촉한 가루가 되는데 이 떡가루를 시루에 찌는 떡. 고물을 두지 않고 쪄서 떡 위를 장식하기도 하고 거피팥 고물을 두고 찌기도 한다.

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멥쌀가루에 쑥가루를 넣어 찐 설기. 동의보감에 의하면 “쑥은 독이 없고 만성병을 다스리며 특히, 부인병에 좋고 자식을 낳게 한다.”고 기록되어 있다.

대추약편은 충청도 향토음식으로 대추를 홍시처럼 고아 만들어 함께 버무려 찐 떡이다.

석탄병은 멥쌀가루에 밤, 대추, 잣, 꿀, 녹두, 계피, 귤병을 섞어 고물을 얹어 찐 시루떡. 석탄병이라는 이름의 유래는 차마 삼키기가 아까울 만큼 맛이 있다 하여 붙여졌다.

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멥쌀가루를 고물없이 시루에 쪄낸 떡. 티없이 깨끗하고 신성한 음식이라는 뜻에서 어린이의 삼칠일, 백일, 돌 등에 주로 쓰인다.

멥쌀가루에 단호박 찐 것을 섞어 체에 내리고 설탕을 넣으면 노란색의 촉촉한 가루가 되는데 이 떡가루를 시루에 찌는 떡. 고물을 두지 않고 쪄서 떡 위를 장식하기도 하고 거피팥 고물을 두고 찌기도 한다.

멥쌀가루에 쑥가루를 넣어 찐 설기. 동의보감에 의하면 “쑥은 독이 없고 만성병을 다스리며 특히, 부인병에 좋고 자식을 낳게 한다.”고 기록되어 있다.

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